Salsa de aguacate spicy para alegrar tus platos

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Ya sea porque estas de veganuary, o porque te has propuesto comer más sano, esta salsa de aguacate spicy te va a encantar

Salsa de aguacate spicy con sojalitas, arroz salvaje, ensalada y berebejna japonesa a la plancha
Pokebowl de arroz y sojalitas con salsa de aguacate spicy

Sabor y Salud en Cada Bocado: Salsa de Aguacate Vegana para Elevar tus Platos

¿Buscas una forma deliciosa y saludable de darle vida a tus platos veganos? ¡No busques más! Nuestra receta de salsa de aguacate vegana es la combinación perfecta de sabor cremoso y frescura natural que transformará tus comidas en una experiencia culinaria inolvidable. Con ingredientes simples y naturales, esta salsa es fácil de preparar y es una excelente manera de agregar un toque extra de nutrientes a tus platos favoritos. Acompáñanos mientras exploramos los sabores y beneficios de esta increíble salsa de aguacate.

La Base de la Cremosidad: Aguacate Maduro

El aguacate, conocido por su textura cremosa y su sabor suave y mantecoso, es el ingrediente estrella de nuestra salsa de aguacate vegana. Elegimos un aguacate maduro y mediano para asegurarnos de que esté en su punto perfecto de maduración, lo que garantiza una textura suave y sedosa en nuestra salsa. Además de su delicioso sabor, el aguacate está lleno de grasas saludables y nutrientes esenciales como potasio, vitamina K y ácido fólico, lo que lo convierte en una opción nutritiva para cualquier comida.

El Toque de Sabor: Especias y Condimentos

Para darle a nuestra salsa de aguacate un sabor irresistible, añadimos una mezcla de especias y condimentos cuidadosamente seleccionados. La mostaza dijon y el ajo en polvo añaden un toque de calor y complejidad, mientras que la cebolla en polvo y el miso blanco aportan una profundidad de sabor única. El tamari, una versión más oscura y rica del tradicional salsa de soja, añade un toque de salinidad y umami que realza todos los demás sabores. Además, el jengibre fresco y el ajo añaden un toque de frescura y picante que complementa perfectamente el sabor cremoso del aguacate.

El Toque Dulce: Agave y Cebollas de Primavera

Para equilibrar los sabores y agregar un toque de dulzura natural, añadimos un poco de agave a nuestra salsa de aguacate. Este edulcorante natural añade una dulzura sutil que contrasta maravillosamente con los sabores salados y picantes de los otros ingredientes. Además, las cebollas de primavera, con su sabor fresco y ligeramente picante, añaden un toque adicional de complejidad y frescura a la salsa.

El Resultado Final: Una Salsa Cremosa y Llena de Sabor

El resultado final es una salsa de aguacate vegana increíblemente cremosa y llena de sabor que es perfecta para acompañar una variedad de platos veganos. Desde tacos y burritos hasta ensaladas y bowls de granos, esta salsa es una excelente manera de añadir un toque extra de sabor y nutrientes a tus comidas favoritas. Además, al estar hecha con ingredientes naturales y saludables, puedes disfrutarla sin culpa y sabiendo que estás alimentando tu cuerpo con lo mejor que la naturaleza tiene para ofrecer.

Conclusión: Eleva tus Platos con Sabor y Nutrición

En conclusión, nuestra receta de salsa de aguacate vegana es la manera perfecta de elevar tus platos veganos con sabor y nutrición. Con su cremosidad irresistible y su combinación única de sabores, esta salsa seguramente se convertirá en un elemento básico en tu cocina. Así que la próxima vez que estés buscando una forma deliciosa y saludable de darle vida a tus comidas, no dudes en probar esta increíble salsa de aguacate. Tus papilas gustativas te lo agradecerán.

Si quieres más salsa no te pierdas esta receta de salsa ranchera sin aceite que te sorprenderá por su sabor y sus usos.

Pokebowl de arroz y sojalitas con salsa de aguacate

Salsa de aguacate spicy

sarina @ viciovegano
Una salsa para alegrar cualquier plato
Tiempo de preparación 15 minutos
Plato Acompañamiento
Cocina española
Raciones 2
Calorías 70 kcal

Equipment

  • 1 batidora
  • 1 cuenco o tupen para guardarlo

Ingredientes
  

  • 1 aguacate maduro mediano
  • 1 cucharita mostaza dijon
  • 1 cucharita ajo en polvo
  • 1 cucharita cebolla en polvo
  • 1 cucharita miso blanco
  • 2 cucharadas tamari
  • 1 trocito de gengibre
  • 1 ajo
  • 1 poco parte verde de cebollas de primavera
  • 2 cucharadas levadura nutricional
  • 1 cucharita agave
  • 1 pizca sal ajustar al final

Elaboración paso a paso
 

  • Ponemos todo en una batidora y batimos hasta que este todo bien mezclado.

Notas

Si lo queremos usar como aliño para una ensalada, podemos añadir un poco de agua para hacerla más acuosa.

Nutrition

Ración: 1cucharadaCalorías: 70kcalCarbohidratos: 5gProteina: 3gGrasa: 5gSodio: 300mgFibra: 2gAzúcar: 2g
Keyword aguacate, salsa de aguacate
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