Habas crujientes al curry

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Unas Habas Crujientes al Curry que se convertirán en tu nuevo snack favorito

Habas crujientes servidas listas para comer

¡Bienvenidos a nuestro rincón culinario, donde la creatividad y el sabor se unen para deleitar tu paladar! En el episodio de hoy, nos sumergimos en una experiencia gustativa única con nuestras Habas Crujientes al Horno con un toque mágico de curry. Prepara tus sentidos para una explosión de sabores, texturas crujientes y el irresistible aroma que te transportará a un festín de especias y delicias. ¿Estás listo para descubrir el arte de convertir unas simples habas en una obra maestra culinaria? ¡Acompáñanos en esta aventura gastronómica que promete satisfacción y sorpresas en cada bocado!

Notas

Para la receta de habas crujientes al curry, el uso de habas congeladas puede tener varias ventajas:

  1. Preservación de Frescura: Las habas congeladas se cosechan y se congelan rápidamente, lo que ayuda a preservar su frescura y sabor. Esto asegura que las habas mantengan su calidad, textura y nutrientes.
  2. Disponibilidad Constante: Las habas congeladas están disponibles durante todo el año, independientemente de la estación. Esto te permite disfrutar de esta receta en cualquier momento sin depender de la temporada de cosecha de habas frescas.
  3. Facilidad de Preparación: Las habas congeladas generalmente vienen ya peladas y listas para usar, lo que simplifica considerablemente el proceso de preparación. Esto ahorra tiempo y esfuerzo en comparación con tener que pelar y preparar habas frescas.
  4. Consistencia en el Tamaño: Las habas congeladas tienden a tener un tamaño más consistente, lo que ayuda a que se cocinen de manera uniforme. Esto es especialmente importante al hacer habas crujientes al horno, ya que garantiza que todas las habas se cocinen de manera uniforme y alcancen la deseada textura crujiente.
  5. Mayor Duración de Almacenamiento: Las habas congeladas tienen una vida útil más larga en comparación con las habas frescas, lo que permite tener ingredientes disponibles para la receta en cualquier momento sin preocuparse por su rápida descomposición.

Si bien las habas frescas también pueden ser utilizadas en esta receta, las habas congeladas ofrecen comodidad, consistencia y una opción práctica para aquellos que buscan simplificar la preparación sin comprometer el sabor y la textura del plato final.

video explicativo de la receta

Para esta receta vamos a pelar las habas, esto nos ofrecerá varias ventajas. Por un lado nos dará una textura más suave y crujiente. Hará que se absorba mejor el sabor de las especies que usemos, se cocinará de forma más uniforme y mejora la presentación. Con su color verde vivo y la combinación de especias, tendrás un snack irresistible¡

Las habas crujientes al horno con curry se presentan como un snack saludable por diversas razones. En primer lugar, son naturalmente bajas en calorías, proporcionando una opción de snack ligera y satisfactoria. Además, su alto contenido de proteínas vegetales no solo contribuye a mantener la saciedad, sino que también aporta nutrientes esenciales al cuerpo. La riqueza en fibra de las habas promueve una digestión saludable y ayuda a mantener niveles estables de azúcar en la sangre, al tiempo que ofrece una sensación duradera de plenitud. Estas legumbres también son una fuente valiosa de nutrientes como hierro, magnesio, zinc y vitaminas del complejo B. Asimismo, al hornear las habas en lugar de freírlas, se reduce la cantidad de grasas saturadas, beneficiando la salud cardiovascular. Al prepararlas en casa, se tiene control total sobre los ingredientes y condimentos, permitiendo adaptar el snack a las preferencias personales y necesidades dietéticas. En resumen, las habas crujientes al horno con curry representan una opción saludable y deliciosa para aquellos que buscan disfrutar de un snack nutritivo.

habas al curry crujientes

Variaciones

Explorar diversas combinaciones de especias puede darle a tus habas crujientes al horno con curry una variedad de sabores intrigantes. Si buscas un toque ahumado, prueba con pimentón ahumado y comino para una experiencia terrosa y ligeramente ahumada. Para un perfil más picante y cítrico, el chile en polvo con un toque de limón podría ser la elección perfecta. Un toque mediterráneo puede lograrse con tomillo y ajo en polvo, mientras que una combinación de curry de Madrás y cilantro aportará una auténtica nota india. Si te gusta el picante y la calidez, considera cayena con jengibre, mientras que pimienta de Jamaica y nuez moscada ofrecen una opción más cálida. La cúrcuma con cilantro brinda color y frescura, y la mezcla de especias marroquí Ras el Hanout puede sorprender con sabores complejos. Para un toque italiano, prueba con una mezcla de especias italianas, y si buscas algo audaz, la mezcla cajún con pimienta de cayena y otras especias puede ser la elección ideal. Experimenta, ajusta las cantidades según tus preferencias y disfruta de tus habas crujientes con el sabor único de tus especias favoritas.

Receta

habas crujientes al curry

Habas crujientes al curry

Un snack de vicio que se convertirá en tu nuevo favorito
5 from 1 vote
Tiempo de preparación 45 minutos
Plato Aperitivo
Raciones 2
Calorías 69 kcal

Ingredientes
  

  • 2 tazas habas congeladas
  • 1 cda especias de curry
  • 1 cda AOVE
  • 1 pizca sal

Elaboración paso a paso
 

  • Ponemos nuestras habas congeladas bajo el grifo para que se descongelen.
  • Las pelamos quitando la capa exterior.
  • Las secamos con papel.
  • Le añadimos las especias, sal. y aceite y masajeamos bien partiendo las habas por sus mitades.
  • Las añadimos al horno 180ºC por 20-25 minutos y listas

Nutrition

Ración: 50grCalorías: 69kcalCarbohidratos: 7.1gProteina: 3gGrasa: 4.1gFibra: 2.6g
Keyword aperitivo crujiente, habas, habas al curry, habas crujientes
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