Calabacín relleno de crema de tofu

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Una receta de Calabacín relleno de crema de tofu que está de vicio, sabrosa, cremosa y fácil de hacer. Guárdatela entre tus favoritas, porque repetirás

presentation del plato final calabacin relleno de crema de tofu y bacon vegano

Descubre una opción deliciosa y nutritiva con nuestra receta de calabacín relleno de crema de tofu y bacon vegetal. Este plato no solo cautiva con su sabor indulgente, sino que también ofrece beneficios nutricionales notables. El tofu, rico en proteínas vegetales, aporta una textura cremosa al relleno, mientras que el bacon vegetal, elaborado con ingredientes a base de plantas, añade un toque ahumado irresistible sin comprometer tu elección vegetariana. Además, el calabacín sirve como una excelente fuente de fibra, vitaminas y minerales esenciales. Una combinación perfecta para aquellos que buscan una opción baja en calorías y grasas saturadas, sin sacrificar el placer de una comida reconfortante. ¡Explora esta receta fácil de preparar y disfruta de una experiencia culinaria que cuida de tu bienestar sin renunciar al sabor!

imagen de la batidora con la crema de tofu

La crema de tofu

La crema de tofu, una alternativa versátil y saludable que transformará tus platillos. Elaborada con tofu duro, esta crema combina a la perfección la suavidad del tofu con la complejidad del ajo en polvo y la cebolla en polvo, creando un equilibrio de sabores que eleva cualquier receta. La levadura nutricional añade un toque de umami y un impulso nutricional, mientras que el toque refrescante del limón y la pizca de sal potencian cada bocado. Ya sea como aderezo, dip o base para salsas, esta crema de tofu no solo deleitará tu paladar, sino que también te brindará una fuente adicional de proteínas y nutrientes esenciales.

Sorprende a tus amigos en su visita con una experiencia gastronómica única: mi receta secreta de crema de tofu. Preparada con tofu, ajo en polvo, cebolla en polvo, levadura nutricional, un toque de limón y una pizca de sal, esta deliciosa crema es el epítome de la versatilidad y el sabor. La textura cremosa y los sabores perfectamente equilibrados harán que tus invitados se pregunten cómo es posible que algo tan delicioso sea a base de tofu. ¡Convierte a los escépticos en fanáticos de esta opción saludable y sorpréndelos con una experiencia culinaria que recordarán mucho después de su visita!

calabacin relleno de crema tofu

Calabacín relleno de crema de tofu

una receta perfecta como entrante
Tiempo de preparación 1 hora
Plato Aperitivo
Raciones 3 personas
Calorías 60 kcal

Ingredientes
  

  • 300 gr tofu puedes usar ahumado para un extra de sabor
  • 1/2 limón su zumo
  • 1 cita AOVE
  • 1 cita ajo en polvo
  • 1 cita cebolla en polvo
  • 1 cita vinagre blanco
  • 2 cda levadura nutricional
  • 1 poco de agua para que se pueda hacer crema pero solo lo justo
  • 2 calabacines en tiras no muy finas
  • 1 poco bacon vegetal tu favorito o puedes sustituir por tomate seco, aceitunas o nueces troceadas

Elaboración paso a paso
 

  • Mezclamos todo menos los calabacines y el bacon, en la batidora
  • Reservamos en la nevera
  • Cocinamos en el horno 10-15 minutos el calabacín, hasta que sea maleable para formar los rollitos. A 170ºC. Dejamos que baje su temperatura para poder manejarlos
  • Los rellenamos, ponemos el bacon y formamos nuestros rollitos
  • Cocinamos por 20 minutos a 180ºC en el horno y listo

Nutrition

Ración: 50grCalorías: 60kcalCarbohidratos: 3gProteina: 5gGrasa: 4gFibra: 1g
Keyword calabacin relleno, crema de tofu
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